简介：高血脂是现代人常见的健康问题，很多人因为不注意饮食导致了血脂偏高，严重的会诱发心脑血管疾病。通过饮食来控制血脂是比较有效的方法，那么哪些食物可以降低血脂呢？
一、蔬菜
蔬菜是降低血脂非常好的食物，其中茄子、青菜、花菜等这样的绿色车打可以非常有效的降低血脂。这些都是非常富含纤维素的蔬菜，有利于提高胆固醇代谢。
二、豆类食物
豆类是健康的植物蛋白质来源，比如豆腐、黄豆、豆浆等都是非常好的降血脂食品。它们含有丰富的植物蛋白质，对于提高人体代谢水平有着很好的作用。
三、鱼类
鱼类是富含健康脂肪酸的食品，比如沙丁鱼、金枪鱼、鲭鱼等，还有沙发、章鱼、贝壳类等海鲜都比较适合降低血脂。其中脂肪酸对于降低血脂非常有意义。
四、果蔬类
很多果蔬类食品也可以帮助降低血脂，例如苹果、葡萄、柚子、紫薯、西红柿等都是非常适合降低血脂的果蔬。
五、坚果类食物
坚果对于人体健康有很好的帮助，比如杏仁、核桃、花生等都是富含健康脂肪酸的食物，对于降低血脂、增强心血管健康都非常有帮助。
六、植物油
适量的食用植物油也可以帮助降低血脂，比如菜籽油、葵花籽油、玉米油等都是非常富含健康脂肪酸的油。但是需要注意的是，食用时要适量，过量反而会对身体造成不利影响。
总结：降低血脂首先要从饮食中开始，适当的选择上述食品可以帮助我们降低血脂，预防心脑血管病的发生。在饮食的同时，也需要注意运动量，保证身体健康的同时才能更好地降低血脂。