蛋糕的做法家庭做法简单
简介：
蛋糕是人们非常喜欢的一种甜品。在家中自制蛋糕也是一件非常有趣的事情。但是对于很多人来说，蛋糕的做法可能会比较麻烦。今天我们就来分享一个家庭做法，让你轻松制作出美味的蛋糕。
一、材料准备
在制作蛋糕之前，首先需要准备好相应的材料。对于这个家庭做法，你需要准备以下材料：
1. 150克面粉
2. 100克细砂糖
3. 3个鸡蛋
4. 60克黄油
5. 1勺泡打粉
二、制作步骤
1. 先将黄油融化，待凉。
2. 将3个鸡蛋打入一个大碗中，并加入100克细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。直到糖溶解，蛋液变得浓稠时即可。
3. 将150克面粉和1勺泡打粉混合后筛入蛋液中，并用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
4. 将黄油倒入面糊中，再用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀即可。
5. 将搅拌好的面糊倒入烤模中，放入预热好的烤箱中，以180度，烤25-30分钟。待蛋糕表面变金黄，用牙签插入蛋糕内部无粘稠感，即可取出。
三、温馨提示
1. 制作蛋糕时一定要先将黄油融化，再待凉后再使用，否则会使面糊分离。
2. 做蛋糕时要注意烤箱的温度和时间，以免烤糊或者没有烤熟。
3. 如果喜欢吃松软的蛋糕，可以在面糊中加入一些发酵粉。
总之，这个家庭蛋糕的做法非常的简单易懂，无需花费过多精力和时间。无论是作为下午茶还是聚会的甜点，这个蛋糕都是一个很好的选择。大家可以试着自己动手制作一下，享受制作和品尝蛋糕的乐趣。