简介：
空气炸锅是厨房中一个非常实用的工具，可以做出各种美食。今天，我们来介绍一种使用空气炸锅制作饼干的方法。这种口感酥脆的小点心适合下午茶或是休闲时光。
多级标题：
材料：
- 黄油：200克
- 细砂糖：100克
- 中筋面粉：280克
- 蛋黄：2个
- 盐：少许
- 香草精：适量
制作步骤：
1. 将黄油切小块放入碗中，加入白糖。用搅拌器慢慢搅拌至黄油呈现明显的变白、变软状态。
2. 加入蛋黄，继续搅拌均匀后加入香草精。
3. 将面粉和少许盐混合后加入黄油混合物。揉成面团，冷藏1小时。
4. 面团取出后，分几次擀成薄片，用印模印成心形或其他形状。
5. 预热空气炸锅至180℃，放入饼干，烤制5-10分钟至表面金黄。
内容详细说明：
首先，我们需要准备好材料。将黄油切小块放入碗中，加入白糖，用搅拌器慢慢搅拌至黄油呈现明显的变白、变软状态。这一步很重要，因为只有在黄油和糖充分混合后，饼干才会有松脆的口感。接下来，加入蛋黄，继续搅拌均匀后加入香草精。香草精可以增添饼干的香气，也可以根据个人口味选择加入。
随后，将面粉和少许盐混合后加入黄油混合物。揉成面团，冷藏1小时。冷藏的目的是让面团更加紧实，容易擀成薄片。在擀成薄片后，使用印模印成心形或其他形状，为饼干增添一些创意和美感。
最后，将预热好的空气炸锅烤制饼干。预热时一定要注意，否则饼干很容易焦掉。烤制时间视具体情况而定，一般需要烤制5-10分钟，至表面金黄即可。烤制好后，可以根据个人口味撒上一些糖粉或其它装饰。让饼干完全冷却后，即可品尝了。
总的来说，使用空气炸锅制作饼干既简单又方便。只需要几个简单的步骤就可以制作出一些美味的小点心。品尝着自己做的饼干，相信不仅口感上可以享受到，更有一份满足感。