简介: 奶油奶酪面包是一种加入奶油和奶酪的面包，口感绵软香甜，成为很多人的喜爱。
一级标题: 食材准备
二级标题: 面包配料
- 高筋面粉500克
- 砂糖60克
- 酵母8克
- 盐8克
- 鸡蛋2个
- 牛奶180毫升
- 黄油30克
二级标题: 奶油奶酪配料
- 奶油200克
- 奶酪100克
一级标题: 制作步骤
二级标题: 做面团
1. 将高筋面粉、砂糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶混合在一起搅拌均匀，加入黄油揉成软面团。
2. 室温下醒发至双倍大。
二级标题: 揉面
1. 用手揉面团，将面团内的气体挤出。
2. 分割成大小均等的面块。
二级标题: 加入奶油奶酪
1. 把奶油和奶酪混合在一起，放入烤箱预热至100度，直到奶油和奶酪溶化成一体。
2. 把奶油奶酪在面团上均匀涂抹，然后卷成长条状，再把长条揉成花型面包。
二级标题: 烘烤
1. 烤箱预热至200度，将制作好的花型面包放入烤箱中。
2. 烤制约20-25分钟，直至表面金黄色。
一级标题: 温馨提示
1. 揉面时不宜用力过猛，否则会损失掉面粉中的蛋白质。
2. 烤制时可以在面包表面裹上蛋液，使面包更加金黄酥脆。
以上就是奶油奶酪面包的做法，希望大家能够成功制作出美味的奶油奶酪面包。