红豆吐司面包的做法(红豆吐司面包的做法窍门)

jswto.com 发布于 2023-06-09 阅读(39)

简介:

红豆吐司面包是一款富含营养、味道香甜的面包。它的外观呈现出细腻的红豆绵软和世界一流的吐司口感。今天我们将为大家介绍制作这款美食的方法,让您轻松享受美味。

多级标题:

1. 准备材料

2. 制作面团

3. 发酵和揉面

4. 整形

5. 最后烘烤

内容详细说明:

1.准备材料

所需原材料:高筋面粉450克,酵母5克,牛奶200克,细砂糖50克,盐4克,鸡蛋2个,黄油80克,红豆沙适量。

2.制作面团

1)将高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋放入大碗中,搅拌均匀,然后加入软化的黄油,继续揉至面团表面光滑、有弹性。

2)分几次加入红豆沙,揉至均匀。盖上湿布,放到温暖处发酵至2-2.5倍大。

3.发酵和揉面

1)将面团取出,状成小块,静置15分钟。

2)重新揉面,排除气体,然后均分成3份,擀成薄片后卷起。

3)将三根面条压扁,再把中间压凹,接成三股,再扭成整形吐司面包。

4.整形

将整形好的吐司面包放到烤盘上,发酵至2倍大。

5.最后烘烤

预热烤箱至180°C,将吐司面包放入烤箱,烤制25-30分钟。取出,晾凉待用。

完成后,您就可以品尝到香甜可口的红豆吐司面包啦!营养丰富,口感独特,是一款适合早餐、下午茶或晚餐的美食。希望大家能够享受到这款美味!

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