无油餐食谱大全
简介：现代人越来越重视健康饮食，而无油餐食就是其中重要的一种。无油餐食是指在烹制食物时不使用任何油脂，保留原汁原味，并且更健康。下面为大家介绍几道无油餐食谱。
一、清炒豆芽
材料：豆芽适量，姜末适量，盐适量
做法：
1.将豆芽洗净后沥干水分，姜末切碎备用。
2.开火，待热后倒入豆芽焯水，焯至豆芽表面微熟后捞出，沥干水分。
3.锅内洒入姜末翻炒，加入焯水后的豆芽炒匀。
4.加适量盐调味，炒匀即可。
二、清蒸海鲜
材料：海鲜（鱼、虾、蛤蜊等）适量，葱姜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量
做法：
1.清除海鲜的内脏和杂质，洗净后沥干水分，放在碗里。
2.加入葱姜、料酒、酱油、盐适量，用保鲜膜包紧。
3.锅内倒入适量水，开火烧开后放入蒸架，将包好的海鲜放入蒸架上，盖上锅盖蒸煮15分钟左右。
4.取出后撒上适量葱花即可。
三、凉拌黄瓜
材料：黄瓜适量，葱末适量，蒜末适量，醋适量，盐适量，糖适量
做法：
1.将黄瓜切成长条，葱、蒜切成末，备用。
2.开水烧开，加入适量盐，将切好的黄瓜放入水中焯水30秒，然后马上捞出，放入凉开水中浸泡10分钟，沥干水分。
3.将捞出的黄瓜放在碗里，加入葱末、蒜末、醋、盐、糖适量，拌匀即可。
通过以上三道无油餐食谱的介绍，你是否也被这种健康的烹饪方式所吸引了呢？赶快动手试试看吧！