草莓慕斯蛋糕的做法
简介：
草莓慕斯蛋糕是一道美味清新的甜点，口感酥脆，同时还带有浓浓的草莓香味，非常受人喜欢。下面，我们就来详细了解一下草莓慕斯蛋糕的制作方法。
多级标题：
一、材料准备
二、制作过程
1.制作蛋糕底
2.制作草莓慕斯
3.装饰草莓慕斯蛋糕
内容详细说明：
一、材料准备
制作草莓慕斯蛋糕需要准备的材料有：
蛋糕底材料：饼干、黄油
草莓慕斯材料：草莓、吉利丁片、牛奶、淡奶油、砂糖
蛋糕的装饰材料：草莓、薄荷叶
二、制作过程
1.制作蛋糕底
a.将约250克饼干放入保鲜袋中，用擀面杖将其擀碎成脆屑备用。
b.将黄油融化，在其中加入饼干碎拌匀。
c.将拌好的饼干膏放入模具中，然后在表面用勺子均匀压实，压成薄薄的一层，放入冰箱冷藏备用。
2.制作草莓慕斯
a.将草莓剁碎成小块。
b.将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。
c.淡奶油加入适量的砂糖，打发至7分发。
d.将牛奶倒入锅中，烧至微热，然后加入吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化。
e.将吉利丁片融化后的牛奶倒入草莓泥中拌匀，然后将打发好的淡奶油分两次加入草莓泥中拌匀。
f.将拌匀后的草莓慕斯倒入之前制好的蛋糕底上，放入冰箱冷藏4个小时以上。
3.装饰草莓慕斯蛋糕
a.将草莓洗净，风干后切成薄片。
b.用草莓片和薄荷叶装饰草莓慕斯蛋糕即可。
以上就是草莓慕斯蛋糕的制作方法，希望大家能够尝试制作出美味清新的草莓慕斯蛋糕来！