胃炎是一种比较常见的胃部疾病，它常常会出现恶心、呕吐、胃部疼痛等症状。治疗胃炎首要的是调整饮食结构，避免刺激性食物，保证饮食卫生。
一、胃炎患者需要注意的饮食习惯
1. 饮食清淡：在饮食方面，胃炎患者应该避免食用辛辣、烟熏、油腻、煎炸等刺激性食物，以免刺激胃黏膜，加重病情。
2. 细嚼慢咽：饮食时应该细嚼慢咽，充分咀嚼，以减轻胃肠道负担，不要过量进食。
3. 均衡营养：增加蛋白质、维生素、微量元素等有利于胃部细胞修复的营养成分，调整营养结构，保证营养均衡。
二、适合胃炎患者的食品
1. 蔬菜：优质蔬菜富含纤维素，有助于消化道蠕动。适宜选择一些高纤维、易消化、清爽、营养丰富的蔬菜，如芦笋、油菜、芹菜、韭菜等。
2. 米饭：米饭是胃炎患者最好的食物之一，它含有丰富的碳水化合物和维生素B，易于消化吸收。
3. 水果：新鲜、熟透的水果都是胃炎患者的好选择。其中苹果、香蕉、葡萄、梨子都是含有丰富营养，容易消化，便于吸收的水果。
4. 动物肝脏：动物肝脏是人体必需的营养物质之一，它含有优质蛋白质、维生素A和B2等营养物质，对细胞分裂、修复有很好的作用。但胃炎患者应该选择瘦肝，不宜食用过多。
总之，调整饮食结构、保持好的饮食习惯对于胃炎的康复有很大的帮助。患者应避免刺激性食物，增加对于胃黏膜修复有帮助的营养成分的摄入，以达到养胃的目的。