简介:
西兰花和鸡胸肉是两种营养价值很高的食材,将它们烹饪在一起可以为我们的身体提供充足的蛋白质和必需营养素,尤其适合健身人士和追求健康饮食的人群。下面,本文将为您介绍一道制作简单的“西兰花炒鸡胸肉”菜品,赶快动手试试吧!
多级标题:
一、所需材料
二、准备工作
三、制作流程
四、小贴士
五、成品图
内容详细说明:
一、所需材料
1. 鸡胸肉 300克
2. 西兰花 200克
3. 胡萝卜 50克
4. 蒜末 适量
5. 姜末 适量
6. 料酒 适量
7. 盐 适量
8. 生抽 适量
9. 玉米淀粉 适量
10. 食用油 适量
二、准备工作
1. 鸡胸肉去掉筋膜,切成小块备用。
2. 西兰花摘去叶子和杂质,切成小段,胡萝卜切成细条备用。
3. 蒜、姜切末备用。
4. 将料酒、盐、生抽、玉米淀粉和水混合成调味汁备用。
三、制作流程:
1. 热锅冷油,下入鸡胸肉块,煸炒至变色,捞出备用。
2. 继续加入适量的油,爆香蒜末和姜末。
3. 加入胡萝卜丝煸炒均匀。
4. 加入西兰花翻炒,待炒至半熟时,加入调味汁并翻炒均匀(注意调味汁要加少些,不然容易糊锅)。
5. 最后加入煸炒好的鸡胸肉块继续翻炒,至调味汁浓稠,西兰花变熟,即可出锅。
四、小贴士:
1. 炒西兰花时要快炒,以保持其嫩脆状态。
2. 调味汁可以根据个人口味自行调整比例。
3. 炒鸡胸肉时,可以先加入姜片和大葱段煸炒,去腥味。
五、成品图:
(图片需自行添加,可选)