简介：
乌发是很多人的烦恼，出现早、出现晚都不好。有些人会乌发黑发，也有些人会白发披肩。那么如何改善乌发问题呢？吃什么食物可以促进乌发呢？下面就结合科学研究对此做出详细说明。
一、什么是乌发？
乌发指的是头发呈现黑色或深色的状态。人类分为黑人、白人、黄种人等多种族群，每个种族的乌发程度不一致。一般说来，黑色素含量越多，头发颜色就越黑。但是，随着年龄的增加，黑色素的含量会逐渐减少，从而头发也会变得更加灰白。
二、哪些食物有助于乌发？
1.豆类：到了一定年龄，机体开始逐渐失去黑色素，头发颜色自然也就会变淡。而豆类食品中含有的维生素B族物质能够促进机体合成色素的过程，从而延缓头发变白的速度。
2.海产品：海产品富含多种矿物质元素，如铜、锌、铁等，能够促进毛发生长，同时也能保持头发的色泽及亮度。
3.黑米：黑米中富含的多种维生素及矿物质能够有效地促进黑色素的合成，从而加速乌发的过程。此外，黑米中还含有多种具有抗氧化作用的营养物质，也非常适合向往健康和美貌的人食用。
三、注意事项：
1.注意平衡饮食：吃乌发食品的同时，还需要注意平衡饮食，保证人体内的营养物质摄入均衡，从而建立健康的身体基础。
2.多多喝水：水分对于乌发也是至关重要的，需要尽量保持身体的水分摄入充足。
3.少食快餐、油腻食物：快餐和油腻的食物中含有大量的脂肪，这些脂肪在我们的身体内可以破坏胶原纤维的结构，从而使得头发失去光泽，变得毛躁、枯萎。
综上所述，能够有效地帮助乌发的食材有很多，其中包括豆类、海产品、黑米等等。大家在日常生活中不妨多食用这些食材，从而促进乌发效果。但同时也要注意饮食的平衡及其他习惯的培养，这样才能够实现更好的改善效果。