简介：
炒豆腐是一种简单易做的家常菜，其制作方法也是十分简单，而且非常美味营养。本文将会介绍一种简单易学的炒豆腐的做法。
一、准备材料
1. 豆腐
2. 青椒、红椒各半个
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、鸡精、生抽、料酒、油
二、做法详解
1. 把豆腐切成适当大小的小块，放入开水中煮五分钟后捞出，沥干水分备用。
2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，然后加入豆腐，继续翻炒。
3. 加入切好的青椒和红椒，继续炒。
4. 加入少量盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
三、小贴士
1. 煮豆腐时要用开水，煮的时间不要太久，否则容易煮烂。
2. 炒豆腐时不要用大火，以免焦糊。
3. 可以根据自己的口味加一些其他调料来调味。
四、结语
炒豆腐是一种十分健康、美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且豆腐含有丰富的营养，对身体健康有很大的益处。希望本文所介绍的简单易学的炒豆腐的做法能够帮助大家更好地制作美食，享受健康美味的生活。