简介：
胃是人体消化系统的重要器官，不仅仅是吃喝的地方，还承担着分解食物，吸收营养的重要功能。而我们一般所说的养胃食物，指的是能够帮助胃部恢复健康，维护消化系统正常工作的食品。那么，在众多养胃食物当中，哪种食品是排名第一呢？
多级标题：
一、银耳——养胃佳品
1.1 银耳的基本营养成分
1.2 银耳的营养价值
1.3 银耳的保健功效
内容详细说明：
银耳，是一种藻类真菌，富含蛋白质、微量元素以及多种营养物质，尤其是多种被人体所需要的氨基酸和胶质酸。因其膳食和药用价值极高，银耳成为了千百年来家庭常备的养生佳品。
银耳的基本营养成分十分丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等。其中，由于含有人体无法自行合成的9种必需氨基酸，银耳在保护和维持人体健康方面，具有不可替代的作用。
银耳还富含大量的胶质酸，这种物质具有保护肠粘膜、修复胃肠黏膜的作用，有助于对抗胃酸的侵蚀，起到了良好的胃肠保护作用。
同时，银耳还有一系列的保健功效，能够调节免疫系统的免疫功能，增强人体自我保护能力，从而承担一定的抗肿瘤和抗癌的作用。另外，在女性的保健方面，银耳还有缓解痛经、改善更年期症状的功效。
因此，银耳毫无疑问的成为了养胃食物排名第一的佳品。想要改善胃部问题，增强身体免疫能力的，不妨多多摄入银耳，对于保健养生具有很大的好处。