月子加餐做法大全
作为新妈妈,坐月子是非常重要的事情。除了需要注意饮食搭配,还需要注意食物的做法。在这里,我们为大家整理了一份月子加餐做法大全,希望对准备要做月子的准妈妈们有所帮助。
一、早餐
1.蛋花木耳粥
原料:糯米500克,木耳50克,鸡蛋1个,生姜适量,盐适量。
做法:将糯米洗净,加上适量的清水放到锅中,煮开后转小火,继续煮20分钟。木耳先用温水泡发,然后洗净切成末备用。生姜切成丝备用。将蛋打散放进碗里,备用。粥煮好后,将切好的木耳和生姜一起放进锅中,继续煮5分钟。最后倒入蛋液,搅拌均匀即可。
2.牛奶燕麦片
原料:燕麦片50克,牛奶200毫升,蜂蜜适量。
做法:将燕麦片放入碗中,加上适量的热水,盖上盖子焖泡10分钟。然后倒入牛奶,再加上蜂蜜即可。
二、午餐
1.鲍鱼花菇汤
原料:鲍鱼1只,花菇50克,猪骨1kg,生姜适量,盐适量。
做法:将猪骨洗净,放入锅中加水煮开,去掉浮沫后,转小火煮2小时左右,取出猪骨。将鲍鱼放入锅中煮5分钟,然后捞出备用。将花菇洗净,切成小块。生姜切丝备用。将煮好的猪骨汤加入花菇和鲍鱼,继续煮10分钟左右,最后加入盐和生姜丝即可。
2.红烧鸡腿
原料:鸡腿2只,生姜适量,葱适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,盐适量。
做法:将鸡腿洗净,用刀在肉上切一些口子,使得肉可以更加入味。生姜切成末,葱切成段备用。将鸡腿放入锅中,加入适量的料酒和生姜末,煮开后去去浮沫,然后加入适量的水,再倒入生抽、老抽和白糖,盖上盖子焖煮20分钟左右。最后加入盐和葱段即可。
三、晚餐
1.青菜蛤蜊汤
原料:蛤蜊200克,青菜200克,姜片适量,盐适量。
做法:蛤蜊先用盐水泡30分钟,然后捞出洗净备用。青菜洗净切成小段备用。姜片切成丝备用。将蛤蜊放入锅中加入适量的水,煮开后取出蛤蜊,留下蛤蜊汤。将蛤蜊汤加入青菜和姜丝一起煮开,煮熟后加入盐即可。
2.酱炒豆芽
原料:豆芽500克,葱末适量,酱油适量,盐适量。
做法:豆芽洗净沥干。锅中加入适量的油,烧热后放入葱末翻炒。然后将豆芽放入锅中,翻炒几分钟后加入酱油和盐,翻炒均匀即可。
以上就是月子加餐的做法大全,希望对准备坐月子的准妈妈们有所帮助。特别提醒,制作食物时一定要注意卫生,避免出现食品安全问题。