简介：
小油菜是人们餐桌上经常出现的一种蔬菜，它含有丰富的营养成分，味道鲜美，而且价格实惠。今天，我们就来分享一下如何制作一道美味的家常炒小油菜。
多级标题：
一、材料准备
二、制作步骤
1.清洗小油菜
2.切好葱姜蒜
3.热锅凉油，爆香蒜姜葱
4.放入小油菜翻炒
5.加入盐和鸡精调味
三、小贴士
内容详细说明：
一、材料准备
1.小油菜1/2斤
2.葱姜蒜各适量
3.盐和鸡精适量
4.食用油适量
二、制作步骤
1.清洗小油菜：将小油菜洗干净，剪掉较硬的部分，沥干备用。
2.切好葱姜蒜：将葱姜蒜分别切成末备用。
3.热锅凉油，爆香蒜姜葱：倒入食用油，待油热后放入蒜姜葱末，爆香出香味。
4.放入小油菜翻炒：将小油菜倒入锅中，快速翻炒1-2分钟，让小油菜熟透，但千万不要炒过头，否则会影响口感。
5.加入盐和鸡精调味：最后加入适量的盐和鸡精进行调味，翻炒均匀，并煸炒30秒左右，让调味料充分渗入小油菜中。
三、小贴士
1.炒小油菜的时间不要过长，以免过度炒糊影响口感。
2.如果喜欢吃辣的话，可以根据自己的口味适当放些辣椒。
3.为了让小油菜更有营养，可以添加一些其他的食材，比如木耳、香菇等。
4.如果锅不够大，建议分批翻炒。
家常炒小油菜是一道美味又简单的家常菜，不仅口感好，营养价值也非常高，做法也非常简单，希望大家也能够试着制作一下。