简介：
挂面是一种非常受欢迎的中式面条，有着长长的面条和柔软的口感，因此备受喜爱。在中国，挂面也是一道家常菜，制作简单、美味可口。本文将介绍一些简单易学的挂面做法，让大家不再盲目地尝试挂面，而是能够轻松地在家中制作一份美味可口的挂面。
多级标题：
一、普通挂面做法
二、家常香菇鸡肉挂面
三、素菜拌挂面
内容详细说明：
一、普通挂面做法
材料：
1.挂面
2.食用油
3.盐
4.水
制作步骤：
1.将水烧开，放入挂面煮熟；
2.捞出挂面后沥干水分；
3.将挂面放入碗中，加适量盐和食用油，搅拌均匀即可。
二、家常香菇鸡肉挂面
材料：
1.鸡肉
2.香菇
3.挂面
4.蒜末
5.生姜末
6.油
7.盐
8.料酒
制作步骤：
1.将鸡肉切成丁状，加入盐和料酒搅拌腌制10分钟；
2.香菇切片，蒜末和生姜末备好；
3.食用油放入锅中，加入蒜末和生姜末炒香；
4.将鸡肉倒入锅中翻炒；
5.再加入香菇翻炒，直至熟；
6.将挂面煮熟，捞出沥干水份；
7.将炒好的香菇鸡肉倒入挂面中，搅拌均匀即可。
三、素菜拌挂面
材料：
1.黄瓜
2.胡萝卜
3.挂面
4.生菜
5.辣椒酱
6.生抽
7.醋
8.糖
9.盐
10.蒜末
制作步骤：
1.将黄瓜、胡萝卜切成细丝，放入碗中备用；
2.生菜切成小段，放入碗中备用；
3.将挂面煮熟，捞出沥干水份后，放入碗中；
4.将辣椒酱、生抽、醋、糖、盐和蒜末放入碗中，搅拌均匀；
5.将调料倒入挂面中，加入黄瓜、胡萝卜和生菜，搅拌均匀即可。
总结：
以上三种挂面做法，无论是普通挂面还是加入肉类或素材，都是非常简单易学的。挂面也可以根据个人口味调整，口感更好。相信通过本文的介绍，大家可以在家中轻松制作出美味可口的挂面。