炒筒篙菜的做法(清炒筒篙)

jswto.com 发布于 2023-06-07 阅读(147)

炒筒篙菜的做法

简介:

筒篙菜是一种叶菜类蔬菜,外形似竹筒,口感清脆,营养丰富。炒筒篙菜是一道常见的家常菜,做法简单,味道鲜美。

多级标题:

一、准备材料

二、处理筒篙菜

三、炒菜步骤

四、注意事项

内容详细说明:

一、准备材料:

1. 筒篙菜适量

2. 蒜末适量

3. 姜末适量

4. 盐适量

5. 生抽适量

6. 鸡精适量

7. 油适量

二、处理筒篙菜:

1. 将筒篙菜摘洗干净,发现有腐烂或叶片变黄的部分切去。

2. 筒篙菜沥干水分,放到案板上切成段状,与蒜末、姜末一起备用。

三、炒菜步骤:

1. 锅中倒入油,将葱姜蒜爆炒出香味。

2. 加入筒篙菜段,翻炒均匀。

3. 加入盐、生抽、鸡精继续炒匀。

4. 盖上锅盖炒5分钟左右,到筒篙菜变软烂即可出锅。

四、注意事项:

1. 不宜过度煮炒,以防菜叶变得过于糟糕,且不易食用。

2. 炒菜的过程中,火候适宜,以免烧焦。

3. 放盐和鸡精时要根据个人口味适量添加。

以上便是炒筒篙菜的做法,你也可以按照自己的口味适当改进。希望大家会喜欢这道美味的家常菜!

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