简介：
饼干是一种常见的零食，无论是和家人一起休闲娱乐还是招待客人小聚，都是不错的选择。在超市里，各种口味的饼干琳琅满目，但是自己动手做一些家常饼干，既方便又健康。下面就为大家介绍一些饼干的家常做法。
一级标题：原料准备
制作饼干的原材料很简单，大部分都是常见的食材。需要准备的主要材料有面粉、奶油、白糖、鸡蛋、泡打粉或小苏打等。
二级标题：做法-鸡蛋饼干
1.准备一个干净的大碗，加入面粉、白糖和泡打粉或小苏打混合均匀；
2.在另一个碗里打入一个鸡蛋，加入温水，搅拌均匀；
3.将两个碗的混合物混合在一起，加入切成小块的奶油，用手搓揉至面团光滑；
4.将面团放到冰箱中冷藏二十分钟，然后取出，揉成小团子状，放到平底锅中煎至两面金黄色即可。
三级标题：做法-椰子饼干
1.准备一个干净的大碗，加入面粉、糖和椰子丝混合均匀；
2.在另一个碗里打入两个鸡蛋，加入温水，搅拌均匀；
3.将两个碗的混合物混合在一起，加入切成小块的奶油，用手搓揉至面团光滑；
4.取出面团，放在烤盘上，用刀稍微切上一些刻痕，方便切割后分割饼干；
5.在烘焙箱中预热10分钟，然后放入饼干，烤20分钟，直到饼干呈现出明显的金棕色。
结语：
以上是两种家常饼干的制作方法，制作起来不仅方便，而且味道美味健康。无论是作为甜点下午茶，还是偶尔招待客人，都是非常不错的选择。大家可以根据自己的口味和喜好来尝试不同的饼干制作方法。