简介:
菠萝炒菜是一道家常小菜，菠萝与蔬菜的搭配使整道菜色泽鲜艳、口感清香。下面，跟着小编学习一下菠萝炒菜的做法吧！
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材料准备
步骤详解
小贴士
材料准备:
1.菠萝适量
2.蒜末适量
3.青椒适量
4.红椒适量
5.豆芽适量
6.盐适量
7.生抽适量
8.淀粉适量
9.食用油适量
步骤详解:
1.将菠萝切成小块，将青椒和红椒也切成小块，备用。
2.将豆芽洗净备用。
3.在锅中加入适量的食用油，油热后将蒜末放入，爆香。
4.依次加入青椒和红椒，轻微翻炒一下。
5.加入豆芽，继续翻炒。
6.加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。
7.加入菠萝块，再次翻炒均匀。
8.最后加入适量的淀粉水，搅拌均匀即可出锅。
小贴士:
1.淀粉水可以增加菜肴的黏稠度，使口感更好。
2.加入豆芽时火候不要太大，以免糊锅。
3.菠萝的选用要新鲜，能增加菜肴的口感和味道。