蒸菠菜团子的做法大全
简介：
蒸菠菜团子是一道很受欢迎的小吃，在各地都有制作和品尝。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，有益于健康。那么，下面就让我们来一起学习制作蒸菠菜团子的做法吧！
多级标题：
一、材料准备
二、制作步骤
1.制作菠菜馅料
2.制作团子皮
3.包馅料
4.蒸团子
三、小贴士
内容详细说明：
一、材料准备
材料：菠菜、糯米粉、面粉、肉馅、调料（盐、鸡精、花椒面、生抽、料酒）。
二、制作步骤
1.制作菠菜馅料
①将一大把菠菜切成小块，加入碗中。
②加入少量盐拌匀，静置10分钟。
③将菠菜汁沥干，放入碗中。
④加入一些肉馅，适量盐、鸡精、花椒面、生抽、料酒，拌匀即可。
2.制作团子皮
①将一杯糯米粉、半杯面粉混合，加入约半杯温水，揉成面团，静置10分钟。
②将面团揪小块搓成圆球状，粘上少许干面粉，用手掌将其压扁。
③将压好的面团放入锅中，开水烫3分钟，捞出晾凉。
3.包馅料
①将团子皮放在手心，放适量馅料。
②将团子皮揉成团子状即可。
4.蒸团子
①将团子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
②蒸好的团子放入盘中，淋上适量醋和生抽即可食用。
三、小贴士
①菠菜汁沥干很重要，否则会影响馅料的口感。
②面团应该揉得较硬，这样团子不容易破裂。
③蒸团子时，火候一定要掌握好，不要太大火，否则容易糊底。
以上就是蒸菠菜团子的做法，大家可以根据自己的爱好和口味来进行变化，相信一定可以制作出非常美味的蒸菠菜团子。