简介：西餐开胃菜是一道让人食欲大开、增加食欲的琳琅满目的美食，给西餐餐厅的就餐体验加分不少。在西餐开胃菜菜单中，有许多值得品尝的美味佳肴。
一、沙拉
沙拉个人口味不同，有色香味俱全，清爽可口的冷拌蔬菜沙拉，也有橄榄油百花生油搭档的热沙拉。可以根据自己的口味选择。
二、龙虾肉沙拉
龙虾肉沙拉主要是由新鲜龙虾、蔬菜和沙拉酱调制而成。口感软嫩鲜美，值得一尝。
三、生蚝
生蚝是西餐开胃菜中不可或缺的食品之一，更是法国菜系中经典食品之一。生蚝肉嫩味美，富含蛋白质和微量元素，具有很高的营养价值。
四、葡式海鲜沙拉
这是一款葡萄牙传统餐点，在餐前作为开胃菜。海鲜沙拉通常以鲜虾、墨鱼、刺身、扇贝、紫菜和沙拉酱为主要食材，入口鲜美。
五、烤奶酪
烤奶酪是法国南部的传统美食，口感香浓，一般会配以葡萄干和果酱，非常开胃。
六、带子
带子是贝类食物中口感最优的之一，用做开胃菜，可以根据自己的喜好搭配不同的酱汁和调味料。
七、蚧肉
蚧肉比较常见于意大利菜及美式菜式中，蚧的肉质柔嫩，有淡淡的甜味，多以及面包搭配食用。
总结：选择一道好吃的西餐开胃菜能够提升整个用餐体验，不同的口感和品种，让人有更多的选择。如果还没有品尝过这些美味的开胃菜，建议去西餐厅一试。