手指饼干的制作方法和配方
简介：
手指饼干是一种又薄又长的曲奇饼干，常与咖啡或茶一起享用。手指饼干有多种口味和形状，但主要材料都是面粉、黄油和糖。
多级标题：
一、材料准备
二、制作步骤
三、小贴士
内容详细说明：
一、材料准备：
1. 面粉150克
2. 糖50克
3. 黄油100克
4. 香草精数滴
5. 盐1/2小勺
二、制作步骤：
1. 将黄油放在室温下放软。
2. 在一个大碗中，将黄油和糖一起搅拌，直到混合物呈现出乳化状态，变得松软和顺滑。
3. 加入香草精和盐。
4. 慢慢地加入面粉，用手揉捏面团至可以成团的状态。
5. 将面团分成两半，每一半搓成直径为2厘米的长条形饼干。
6. 用刀片将长条形饼干切成长度为5厘米的小饼干条，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟。
三、小贴士：
1. 将制作好的饼干放凉后放在密封的容器中，保存时间更长。
2. 可以根据口味添加巧克力碎片、坚果或水果干等。
3. 注意烤箱温度不可过高，不然饼干容易烤焦。