冰菜的家常做法
简介：
冰菜，是冬季所绿色甚少的一种蔬菜，有清热解毒、凉血止血的功效，能够帮助我们增强免疫力，对于在寒冷季节易生病的人群而言，是非常不错的食材。那么，冰菜怎么做好吃呢？
多级标题：
一. 清炒冰菜
二. 蒜蓉烤冰菜
三. 冰菜炒鸡蛋
四. 冰菜拌面
内容详细说明：
1. 清炒冰菜
食材：冰菜、油、盐、姜片、蒜
步骤：
1) 将冰菜洗净切成小段，姜、蒜切末备用；
2) 锅中加油，放入姜片和蒜末，煸炒至香；
3) 将冰菜放入锅中，加适量盐，继续翻炒，待冰菜变软即可出锅。
2. 蒜蓉烤冰菜
食材：冰菜、橄榄油、盐、蒜、黑胡椒
步骤：
1) 冰菜洗净，用厨房纸吸干水分，放入烤盘中；
2) 烤盘中均匀浇上橄榄油，洒上蒜末和适量盐和黑胡椒；
3) 放在烤箱内，烤制10-15分钟左右，直至冰菜变脆即可。
3. 冰菜炒鸡蛋
食材：冰菜、鸡蛋、盐、油
步骤：
1) 冰菜切小段备用；
2) 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后加入适量盐；
3) 锅中加油，放入冰菜煸炒，不用太长时间即可，倒入鸡蛋液，煸炒均匀即可。
4. 冰菜拌面
食材：冰菜、肉丝、面条、葱姜末、盐、香油
步骤：
1) 将面条煮熟后捞出备用；
2) 锅中加油，放入葱姜末和肉丝，炒出香味后加入冰菜，加盐快炒几下即可；
3) 放入煮熟的面条，快速翻炒，最后加入适量香油即可。
总结：
冰菜的营养价值高，口感也非常棒，在家常菜中也有很多做法，大家可以根据自己的口味尝试不同的冰菜做法，享受冬日日常美食。