简介:
干锅五花肉是一道以五花肉为主料制作的美食，口感鲜美且辛香味浓郁，是很多人都爱吃的家常菜。今天就来分享一下关于如何制作干锅五花肉的做法。
多级标题:
一、准备材料
二、处理五花肉
三、热锅爆香
四、加入五花肉
五、加入配菜
六、加入调料
七、翻炒享用
内容详细说明:
一、准备材料：
五花肉500克、泡椒酱50克、干辣椒适量、八角适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、青红椒各适量、藕片适量、土豆片适量、豆皮适量。
二、处理五花肉：
先将五花肉洗干净后切成1厘米厚的片，用清水浸泡20分钟，去除血水味。
三、热锅爆香：
热锅凉油，先把葱姜蒜爆香，接着加入干辣椒、泡椒酱、八角、花椒爆炒。
四、加入五花肉：
待香料爆香后，加入五花肉翻炒，直到五花肉变色。
五、加入配菜：
接着依次加入藕片、豆皮、土豆片等配菜，炒熟至6-7成熟后，加入青红椒。
六、加入调料：
加入盐、生抽、料酒调味，搅拌均匀，然后加入少许的水烧开即可。
七、翻炒享用：
最后利用中火将所有食材翻炒均匀，直到汤汁收干，五花肉香味四溢，就可以出锅享用了。
以上就是制作干锅五花肉的详细做法，希望大家可以掌握好这个食材搭配，制作出美味可口的干锅五花肉。