简介：
饼干是大家喜闻乐见的小食品之一，可怎么做才能让自己手制出来的饼干更有美味度呢？这里给大家介绍一种烤箱做饼干的家庭做法，让你轻松做出口感棒棒的饼干！
多级标题：
一、准备材料
二、制作步骤
三、烘焙饼干
四、注意事项
内容详细说明：
一、准备材料
1.低筋面粉100克
2.细砂糖50克
3.黄油40克
4.鸡蛋1个
5.泡打粉2克
6.香草精几滴
7.牛奶适量
二、制作步骤
1.先把黄油室温软化，然后打入鸡蛋，加入细砂糖，用电动打蛋器打成蓬松的状态。
2.筛入低筋面粉和泡打粉，加香草精，搅拌均匀。
3.如果觉得饼干面团干燥，可以适当加入牛奶，搅拌均匀使其成为面团状。
4.面团揉成圆球状，用保鲜膜或食品袋包好放入冰箱冷藏30分钟。
三、烘焙饼干
1.烤箱预热至180度。
2.取出饼干面团，放在面板上擀平至适当厚度，用模具裁出所需形状。
3.铺上烤盘，放入烤箱烘焙10~15分钟左右，待饼干边缘微黄时取出，待饼干自然晾凉即可。
四、注意事项
1.面团不要揉得太久，否则会使饼干制作出来比较硬，口感不佳。
2.面团放入冰箱冷藏时，需要把其尽量搓成直径较小圆球状，以便於冷藏室变硬、保持圆状。
3.饼干制作时，建议烤盘涂上一层薄油，以方便取下饼干，同时还可以让饼干更加美观。
以上便是烤箱做饼干的家庭做法，大家可以按照自己的口味和喜好做出不同口感和形状的饼干。希望大家都能制作出美味的饼干，享受自己制作的快乐！