小四卷蛋糕的做法
简介：
小四卷蛋糕是一种传统的美食，它以其松软的质地和甜美的味道受到广大食客的喜爱。今天我们来分享一个简单的小四卷蛋糕的做法，让大家在家也能轻松制作出美味滋润的小四卷蛋糕。
多级标题：
原料准备
必备厨具
步骤说明
原料准备：
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 淀粉60克
4. 低筋面粉35克
5. 糖粉适量
必备厨具：
1. 手电动打蛋器
2. 烤盘
3. 烤箱
4. 烤托
步骤说明：
1. 制作蛋糊
首先，将鸡蛋倒入打蛋盆中，加入糖份。然后，使用打蛋器打出蛋液。将蛋液打至发白起泡，形成蛋白和蛋黄的混合物。
2. 加入面粉和淀粉
在蛋糊中加入低筋面粉和淀粉。然后，将面糊均匀地搅拌均匀，直到没有结块和大颗粒。
3. 分装蛋糕糊
将蛋糕糊分装到纸杯中。将纸杯放到烤盘上，放到中层烤箱中。
4. 烤制蛋糕
将烤箱预热到180℃，然后将烤盘放入烤箱中。烤制时间为15分钟。
5. 完成小四卷蛋糕
当蛋糕糊受热膨胀变大时，将烤盘取出，让蛋糕糊冷却。然后，将焦糖粉末撒在蛋糕上。
总结：
小四卷蛋糕的制作非常简单。只需准备适量的原材料和必备的厨具，按照步骤说明操作即可制作出松软甜美的小四卷蛋糕。让我们动手试试，制作属于自己的美味小四卷蛋糕吧！