简介：
面汤是一道简单易学，美味营养的家常菜，有温暖身心的功效，特别适合在寒冷的季节食用。以下是制作方法和步骤。
多级标题：
1. 材料
2. 制作步骤
2.1 准备工作
2.2 制作面汤
内容详细说明：
1. 材料
- 面条：400克
- 猪大骨：500克
- 姜：适量
- 洋葱：适量
- 青葱：适量
- 八角：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
2. 制作步骤
2.1 准备工作
- 大骨放水中浸泡两个小时，洗净青葱、姜。
- 开水下面条半熟，控干水，备用。
- 面条可以自己动手调和，也可以现成买来。
2.2 制作面汤
- 炒锅烧热油，爆香洋葱、姜。
- 加入鲜骨炒制。
- 加入八角、青葱，继续翻炒。
- 在开水中焯去鲜血水，加入猪大骨，加水，大火烧开后转小火煮。煮到猪骨呈现出浑浊的汤色即可。
- 把熟好的面条放入碗里，加入老抽、盐、鸡精等配料。倒入刚才煮好的猪骨汤即可。
温馨提示：猪骨汤时间足够充分后，依照个人口味添加合适的调料即可。如果不喜欢味精，则可以增加鸡精。如果想更加清淡，可以再添加一些水调节汤口。为了营养均衡，面汤中还可以加入金针菇、萝卜丝、鸡蛋等食材增加营养。不仅味道更好，而且食材更加丰富。