爆浆蛋糕的做法
简介：
爆浆蛋糕是一种非常流行的蛋糕。在这款蛋糕中，蛋糕外层软糯，内部则填满了干果和巧克力等美食。这款蛋糕烤制并不困难，即使是初学者也可轻松制作。
多级标题：
1.材料准备
2.烤模选择
3.蛋糕烘焙
4.披萨刀取出
内容详细说明：
1.材料准备：
a)植物油，约3汤匙
b)3个鸡蛋
c)白糖，约1/2杯
d)低筋面粉，约1杯
e)小苏打粉，约0.5茶匙
f)牛奶，100毫升或到面团粘稠
g)杏仁、糖粉、巧克力，任意量
2.烤模选择：
爆浆蛋糕采用铝制蛋糕模具，使用后易脱模，而且便宜。您可以在市场上找到适合的铝制蛋糕模。不过，确保模具尺寸不超过8英寸，因为这是较为标准的尺寸，可以获得理想的口感和质量。
3.蛋糕烘焙：
a)在制作过程中的一个关键点是为面糊提供合适的搅拌时间。将鸡蛋和白糖打在一起，以获得蓬松和多孔的混合物。您可以使用电动搅拌器来轻松完成此任务。
b)在混合物中加入油，继续搅拌。
c)用过筛的面粉和小苏打粉混合在一起，逐步加入混合物“a”，同时加入牛奶。
d)将整个混合物加入铝制模内，烤在烤箱中，以175度的温度约30分钟。蛋糕将开始发酵和浮动。
4.披萨刀取出：
a)焙烤完成后，取出烤模并使用披萨刀在蛋糕边缘打圈。这样做可以轻松地帮助蛋糕从模具中脱离。
b)如果蛋糕难以脱模，可以将模具放入洗涤槽中，将其浸泡在温水中约5分钟。轻轻地向上插入披萨刀，并将它往下推动，直到蛋糕变出来。
c)为了使蛋糕的口感更佳，可以在蛋糕中心挖一个小口，然后往里注入杏仁、糖粉、巧克力等食材。这样一来，爆浆蛋糕就烘焙完成了。
总结：
爆浆蛋糕是一款味道独特的糕点。即使您是烘焙初学者，也可以轻松制作。只需要遵循上述简单的步骤，并选择适合的烤模，您就可以在家中制作出美味纯正的爆浆蛋糕。