玉米排骨是一道家常菜肴，以玉米和猪肉排骨为主要材料，蒸熟后入味才能体现出它的美味。玉米排骨的口感颇为清爽，口感劲道，入口时香甜可口，是喜欢吃肉类的人士的不二选择。
一、材料准备
制作玉米排骨的材料如下：新鲜玉米、猪肉排骨、生姜、料酒、酱油、盐、花椒等。
二、制作方法
1. 猪肉排骨用水焯水后捞出备用。
2. 生姜切成细丝备用。
3. 玉米去皮，并将玉米切成小段备用。
4. 排骨与玉米放入蒸锅中，加入姜丝、料酒、盐、花椒粒、酱油，搅拌均匀。
5. 锅上火烧沸后，将蒸锅放入锅中蒸30分钟左右即可。
三、食用提示
1. 清爽可口
玉米排骨的味道以清爽为主，口感劲道，入口时香甜可口。
2. 营养丰富
玉米排骨中富含的蛋白质、维生素等营养成分十分丰富，不仅味美而且营养丰富。
3. 不易消化
玉米笋排骨的纤维素含量较高，对于消化不良人群来说，可能会有些难以消化。
总之，制作一道美味的玉米排骨需要一些技巧。掌握了制作要领后，玉米排骨的营养美味便能真正地展示出来。