简介：
芝士饼是一款美味可口的甜点，口感劲道、香甜可口，深受人们的喜爱。它通常由饼干碎屑、黄油、糖和芝士等食材制成，制作简单，成本低廉，适合家庭制作。
一、材料准备
制作芝士饼需要准备以下食材：
- 坚果饼干：150克；
- 黄油：80克；
- 细砂糖：30克；
- 芝士：200克。
二、步骤说明
1. 将坚果饼干放入塑料袋中，用擀面杖碾碎成饼干碎末；
2. 在平底锅中加入黄油，加热溶化后加入细砂糖，搅拌均匀；
3. 将饼干碎末倒入锅中，拌匀成均匀的混合料；
4. 将混合料倒入模具中，用手或勺子压平，确保表面光滑；
5. 将芝士切成小块，用搅拌机打成细腻的芝士泥状物；
6. 将芝士泥均匀涂抹在饼底上，用刀子切成适当的大小即可。
三、烘焙方法
1. 预热烤箱至180℃，放置烤盘；
2. 将制作好的芝士饼放置烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烘烤20分钟；
3. 烤好后，将烤盘取出，放置到冷却架上，待其自然冷却，即可食用。
四、注意事项
1. 坚果饼干碎末的大小不宜过细，以能够感觉到颗粒和口感为宜；
2. 涂抹芝士泥时，应确保芝士泥足够地涂抹在饼底上，否则会影响口感；
3. 烘焙时间和温度应根据烤箱的实际情况进行调整，以达到最佳效果。同时，烘焙时需避免过度烘焙，以免导致口感过于干燥。
总之，制作芝士饼是一项简单又有趣的过程。只需准备好食材，按照以上步骤操作，就能轻松做出一款美味可口的芝士饼。