简介:
如果你一直在寻找一种可以在中午休息时间享用的点心或者早餐的选择，那么蔓越莓饼干可能会成为你的最爱。它们酥脆的外壳和微甜的味道，加上天然蔓越莓提供的酸甜，会让你的味蕾欲罢不能。在家里制作这种美味而健康的饼干也非常简单。
多级标题:
1. 材料
2. 步骤
2.1 制作饼干面团
2.2 加入蔓越莓
2.3 切割和烘烤饼干
3. 提示
内容详细说明:
1. 材料
制作蔓越莓饼干，你需要下列材料：
- 1/2 杯黄油
- 1/2 杯白糖
- 1/4 杯红糖
- 1 个大蛋
- 1/2 茶匙香草提取物
- 1 杯面粉
- 1/2 茶匙小苏打粉
- 1/4 茶匙盐
- 1/2 杯干蔓越莓
2. 步骤
2.1 制作饼干面团
利用搅拌机或手动搅拌器混合黄油、白糖和红糖，直到呈现柔软的糊状。接着，加入蛋和香草提取物，搅拌至混合均匀。在另一个碗中混合面粉、小苏打和盐，然后将其逐渐加入黄油混合物中，搅拌至面团成型。
2.2 加入蔓越莓
将干燥的蔓越莓均匀地折叠到面团中，并将其搅拌均匀。当你完成后，面团应该呈现出均匀分布的蔓越莓。
2.3 切割和烘烤饼干
将面团放在一张烤盘上，并将其用手压平至厚度约为 1/4 英寸。使用任何形状的饼干切割机来形成饼干，并将它们放在烤盘上留下的空余处。
将烤盘放入预热至 350°F 的烤箱中，并在 10 到 12 分钟内烘烤，或者直到饼干的边缘变成金黄色。取出烤盘，并让饼干冷却 5 分钟，然后将它们转移到一个架子上，继续冷却至室温。
3. 提示
如果你希望蔓越莓饼干更健康，可以使用全麦面粉代替普通面粉，并使用细砂糖代替白糖和红糖。您还可以使用低脂黄油，或者如果您仍然感觉 guilty，您也可以使用苹果泥或另外的自然甜味剂。您还可以探索使用自己喜欢的混合水果。