成都是一座美食之都,拥有着众多的小吃,其中最为著名的当属川菜了。然而除了川菜之外,成都还有许许多多的小吃,下面就为大家介绍一些成都的小吃。
一、火锅
成都火锅是名副其实的一绝,其作为一种特色餐饮,深受当地人喜爱,而且也吸引了许多游客前来品尝。火锅的特色在于原材料新鲜、口味重辣,而且分为四川火锅和重庆火锅两种。
二、串串香
串串香是成都的另一种特色小吃,其特点在于方便、快捷、美味。传统的串串香是用八角辣子、花椒、香菜等佐料,再搭配牛肉、羊肉、鸡肉等食材,再用鱼香豆腐、年糕等小吃儿来搭配食用。
三、龙抄手
龙抄手是成都的特色小吃之一,口感Q弹、鲜美诱人。其主要的原料为猪肉、虾仁、香菇、豆皮等食材。煮熟后,配上醋、辣椒油、芝麻酱等调料,食用更佳。
四、夫妻肺片
夫妻肺片是成都的一道名小吃,与川菜的麻辣口味一脉相承。其以牛肉为主原料,再配以肺花、豆皮等,口味鲜美,食用前要拌上辣椒油、花椒等佐料,更加美味可口。
五、麻小
麻小是成都非常流行的一种小吃,咸甜适口、肉质鲜美。其主要的食材是豆皮、猪肉、火腿、黄瓜、芹菜等,配上酱油、辣椒酱等佐料,便成了一道美味的小吃。
以上就是成都的一些小吃,它们都有着独特的口味和风味,诱人食欲。在成都旅游时,不妨品尝一下这些小吃,绝对不会让你失望。