挂面作为一种常见的中国传统面条食品，受到了广泛的欢迎，可以做成不同的菜品，各具特色。在此，提供一份简单易学的家常挂面做法大全，供大家参考。
一、清炒挂面
清炒挂面是一道以挂面和蔬菜为主料的菜品，味道清淡鲜美，清新可口。制作方法十分的简单，只需要将挂面煮熟后用冷水冲洗，再加入适量的植物油和调味料，翻炒均匀即可。如果想要添加一些蔬菜可根据个人口味和喜好来选择。
二、炸酱挂面
炸酱挂面也是一道口味鲜美的挂面菜品，产生浓郁的香气，使人食欲大开。做法比较繁琐，首先需要将瘦肉末、豆瓣酱、葱姜蒜等拌匀来制作炸酱，然后将挂面煮熟后放到碗里，浇上制作好的炸酱，迅速地用筷子将酱料与面条充分搅拌，最后配上适量的蔬菜即可食用。
三、煮牛肉挂面
煮牛肉挂面是一道可以满足胃口的美食，牛肉熬得汤色清澈，飘着一股香味。首先将牛肉切成薄片，在锅中加适量的水和姜等食材煮开，再将挂面入锅加一些调味料煮熟后捞出放入碗中，最后淋上煮好的牛肉汤，再加上一些葱花和胡椒粉，色香味俱佳。
四、麻辣拌面
麻辣拌面是一道口感辣香且凉爽的美食，可以在夏日的时候享用。制作时将挂面放入沸水中煮熟后捞出，沥干水分，添加适量的调味料拌匀，再加入豆芽、黄瓜丝等蔬菜拌匀即可食用。
总之，挂面是一种非常有营养的食品，同时也是一种美食的代表。以上的挂面做法大全只是其中的一部分，大家可以根据自己的口味和喜好来制作不同口味的挂面，让自己的生活更加多姿多彩。