简介：
空气炸锅（Air Fryer）的出现，为我们做蛋糕提供了更为方便的选择。不用再为烤箱预热和保温而烦恼。接下来，让我们来了解一下如何用空气炸锅制作蛋糕。
一、材料准备
1.鸡蛋3个
2.柠檬汁1汤匙
3.面粉150克
4.白糖100克
5.无盐黄油80克
6.泡打粉1茶匙
7.小苏打半茶匙
8.盐1/4茶匙
9.蓝莓适量
二、制作步骤
1.将3个鸡蛋打在碗里，加入1汤匙柠檬汁。这个步骤的目的是让鸡蛋在烤制过程中更加松软绵密。
2.将碗放入空气炸锅里，设置180℃，15分钟烘烤。
3.烤制期间，可以将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合在一起。
4.将80克无盐黄油和白糖放入碗中，搅拌均匀，添加面粉混合物和适量蓝莓，继续搅拌均匀。
5.烤箱工作15分钟后，我们就可以把碗取出来，倒入拌好的面糊，继续放入空气炸锅中烤制20分钟即可。
三、注意事项
1.在鸡蛋的打碎和面糊的搅拌过程中，要做到细心耐心，确保各种材料充分融合。
2.空气炸锅烤制蛋糕的时间与温度可以根据个人口感进行调整，建议初学者可以多尝试几次，掌握合适的时间与温度。
3.在面糊中添加蓝莓，可以让蛋糕更加浓郁香甜，也可以根据自己的爱好添加其他口味的水果。
通过空气炸锅做蛋糕，可以简化烤制的复杂程度，并更好地保持食材天然柔软美味的口感，相信轻松制作出美味的蓝莓蛋糕，一定会让家人和朋友赞不绝口。