早餐店现磨豆浆的做法和配方
简介：
豆浆作为一种非常受欢迎的饮品，清爽健康，营养丰富。而现在，愈来愈多的餐厅和早餐店也开始提供现磨豆浆。那么，早餐店的现磨豆浆是如何做出来的呢？本文将向您介绍其做法和配方。
多级标题：
1.材料准备
2.豆浆的制作过程
3.喜好口味的调整
内容详细说明：
1.材料准备
为了制作美味的现磨豆浆，您需要准备一些原材料，包括：
- 黄豆
- 水
- 纱布或细网过滤器
2.豆浆的制作过程
接下来，让我们来看看早餐店是如何制作现磨豆浆的：
首先，将黄豆浸泡在水中大约8个小时。这样可以软化豆子，加快后续的烹饪过程。
然后，将泡好的豆子倒入搅拌机，加入适量的水（建议是1:3的比例）。浸泡时间越长，豆子会变得更容易打碎，更容易制成细腻、口感更好的豆浆。
之后，将所有材料一起打在高速档上，直到豆子磨碎，搅拌均匀。如果打太久会出现发热情况，建议短时间内反复打10秒钟，共3~4次，让豆渣和豆浆大约分离。
接着，使用纱布或细网过滤一遍。这样可以过滤掉大约80%的豆渣。如过滤器过细，过滤量会相对增大，过滤效果会变差。
再次将过滤后的豆浆再次加热至煮沸,然后熄火,需要注意的是这里不能停止搅拌，不然会出现浆皮，降低口感。
3.喜好口味的调整
为了适应各种口味，豆浆也可以根据自己的喜好进行调整。
例如，如果您喜欢甜味豆浆，可以在煮豆浆的时候加入适量的白糖、蜂蜜、冰糖等。
如果您喜欢豆浆的口感更加细腻，也可以在到最后一次煮开的时候，加入适量盐或鸡蛋，会令豆浆变得更加光滑，口感更好。
总结：
现磨豆浆作为一个营养美味的饮品，可以在早餐店里享用，也可以在家里自行制作。制作豆浆并不复杂，只需要按照上述的步骤进行就可以得到美味的豆浆，当然，配上热腾腾的油条吃起来更是一流。