简介：
上海是一个拥有悠久历史和文化底蕴的城市，其中十大特色美食更是上海饮食文化的精华所在，不仅味道独特，而且具有代表性，让人难以忘怀。
一、小笼包
小笼包是上海文化中必不可少的美食餐点，它以其独特的皮薄馅足、肉嫩汁多和鲜美可口的滋味，受到了市民和游客的热烈喜爱。在小吃街、夜市、饭店或茶楼, 都随处可见。
二、生煎包
生煎包以其皮酥馅香，口感十分独特而著名。生煎包以炸的方式在锅中煎制，皮底一般呈棕红色，底部脆而上部半透明，多采用猪肉、虾仁、春葱等作为馅料。
三、蟹黄小笼
蟹黄小笼包是小笼包的一个变种。它的特别之处就在于每一个小笼包都蘸有蟹黄汁，因此别有一番滋味。
四、沪式正宗狮子头
狮子头是上海有名的菜品，制做过程复杂，配料齐全。狮子头通常要选用猪绞肉，还需加入五花肉，脯肉、荸荠、竹笙、香菇等等，味道鲜美。
五、上海粢饭团
上海粢饭团在上海很受欢迎，是上海中街小吃的代表之一。由于它的香、甜、酥、软等特点，令人垂涎三尺。
六、元宵
元宵是中国传统的年节食品，也叫“汤圆”。在上海元宵的分类很多，有小的，有大的，有甜的，也有咸的。人们常常用它来祭祖、贺年、修善和庆祝各种节日。
七、袍哥咸肉鸡煲
袍哥咸肉鸡煲是一道融合东南亚和中国南方美食的精品菜肴。它煲制入味、汁浓肉香，配上浓浓的肉汁和咸香口感，辣度控制得当，思维后无余地流连其中。
八、上海菜饭
上海菜饭是上海人日常生活中常见的特色菜品之一，将饭、各种蔬菜和肉类，豆干等一起烧制而成，浓香扑鼻，让人垂涎。
九、海棠糕
海棠糕是上海传统的糕点，外形看上去像个小海棠果，吃起来十分的柔软，甜味适中，味道醇香，十分好吃。
十、花园酒家葱油饼
花园酒家的葱油饼是一个传统的上海点心，以中式奶黄夹心为特色，口感香脆，十分好吃。
总之，上海的美食文化是一笔无法撼动的财富，这十道美食代表了上海的饮食文化，值得品尝和珍藏。