简介：
巴沙鱼是一种淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美，是很多人喜爱的美食。下面是一些家常巴沙鱼的做法大全。
一级标题：烤巴沙鱼
材料：
1条巴沙鱼、1勺盐、1勺黑胡椒、2勺橄榄油、2勺柠檬汁
做法：
1. 将鱼洗净，抹干水分。
2. 在鱼上撒上盐和黑胡椒粉，均匀搽上橄榄油。
3. 将鱼放在铺有锡纸的烤盘中，再淋上柠檬汁。
4. 烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱里，烤20-25分钟。
5. 烤好的鱼放在盘中，撒上一些新鲜的香草，就可以享用啦。
二级标题：清蒸巴沙鱼
材料：
1条巴沙鱼、1勺盐、1/2勺鸡精、2勺料酒、适量姜丝、白胡椒粉、适量葱花、少许香油
做法：
1. 将巴沙鱼洗净，去鳞去肠，用纱布擦干水份，放在盘里。
2. 在巴沙鱼上面撒盐、鸡精、料酒、葱花和适量姜丝，把料均匀撒在鱼上。
3. 将蒸锅烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
4. 撒上白胡椒粉，淋上一点香油，再撒上少许葱花即可。
三级标题：泰式炒巴沙鱼
材料：
1条巴沙鱼、1勺鱼露、2勺柠檬汁、1勺糖、2勺蒜蓉、适量辣椒、适量青豆、适量香菜
做法：
1. 将巴沙鱼洗净，切成块备用。
2. 热锅凉油，炒香蒜蓉和辣椒。
3. 加入青豆和巴沙鱼，翻炒一下。
4. 放入鱼露、柠檬汁和糖，翻炒均匀。
5. 最后放入香菜翻炒均匀即可。
四级标题：咖喱巴沙鱼
材料：
1条巴沙鱼、1勺咖喱粉、1/2勺姜蓉、1/2勺蒜蓉、适量葱花、适量胡萝卜丝、适量青椒丝、适量豆腐脑
做法：
1. 将巴沙鱼洗净，切段备用。
2. 热锅凉油，放入蒜蓉和姜蓉炒香。
3. 加入胡萝卜丝和青椒丝炒熟。
4. 倒入足够的清水，加入咖喱粉，大火煮沸。
5. 放入巴沙鱼段和豆腐脑，慢慢煮10-15分钟即可。
结语：
巴沙鱼做法大全，你学会了吗？别急，赶快动手试试吧，制作出美味的巴沙鱼，为你的家人朋友带来丰盛的美味。