简介:
凉拌菜是夏季必备的美食之一，不仅清爽可口，而且营养丰富。在这篇文章中，我们精选了70款简单易做的凉拌菜大全，希望这些菜谱能够为您的夏季餐桌增添色彩。
多级标题:
一、凉拌黄瓜
二、凉拌芹菜
三、凉拌西红柿
四、凉拌豆腐
五、凉拌粉皮
六、凉拌海带
七、凉拌豆皮
八、凉拌虾仁
九、凉拌鸡肉
十、凉拌牛肉
十一、凉拌鱼肉
内容详细说明:
一、凉拌黄瓜
1. 将黄瓜切成薄片。
2. 加入盐和白糖，搅拌均匀。
3. 加入醋和大蒜末，搅拌均匀。
4. 加入姜丝、红椒丝和芝麻，拌匀即可。
二、凉拌芹菜
1. 将芹菜切成小段。
2. 泡在凉水中10分钟。
3. 将芹菜捞出并晾干。
4. 加入酱油、醋、花生油和糖，拌匀即可。
三、凉拌西红柿
1. 将西红柿切成小块。
2. 加入盐、白糖和醋，搅拌均匀。
3. 加入葱花和香菜，拌匀即可。
四、凉拌豆腐
1. 将豆腐切成小块。
2. 加入酱油、醋和葱姜末，拌匀。
3. 加入芝麻油和辣椒油，拌匀即可。
五、凉拌粉皮
1. 将粉皮切成小条。
2. 加入酱油、醋、糖和蒜泥，拌匀。
3. 加入黄瓜丝和红椒丝，拌匀即可。
六、凉拌海带
1. 将海带泡软。
2. 加入酱油、醋、糖和葱姜末，拌匀即可。
七、凉拌豆皮
1. 将豆皮切成小块。
2. 加入酱油、醋、糖和蒜泥，拌匀。
3. 加入黄瓜丝和香菜，拌匀即可。
八、凉拌虾仁
1. 将虾仁焯水煮熟。
2. 加入酱油、醋、蒜泥和姜末，拌匀。
3. 加入香菜和红椒丝，拌匀即可。
九、凉拌鸡肉
1. 将鸡肉切成小块。
2. 加入酱油、醋、糖和姜末，拌匀。
3. 加入芝麻油和香菜，拌匀即可。
十、凉拌牛肉
1. 将牛肉切成小片。
2. 加入酱油、醋、葱姜末和白糖，拌匀。
3. 加入芝麻油和香菜，拌匀即可。
十一、凉拌鱼肉
1. 将鱼肉煮熟。
2. 加入酱油、醋、葱姜末和糖，拌匀。
3. 加入芝麻油和香菜，拌匀即可。
这些70种凉拌菜是夏季餐桌上的热门选择，您可以根据自己的口味自由搭配。建议在制作时注意加热防腐，食品安全第一。享受美味的同时，也要保持营养平衡。