健康晚餐食谱大全简单方便
简介：
晚餐是一天中最后一餐，对身体的保健和营养摄取有着重要的作用。然而，在繁忙的生活中，很多人往往会为晚餐的食谱烦恼。想要健康又不失美味的晚餐食谱大全，相信一定会让您爱不释手。
一、素菜类晚餐食谱
1、番茄意面
将面条煮熟蒸干，取适量番茄红酱放入锅内炒香，加入洋葱和青椒，再放入番茄酱和少量白糖、盐等调味料，拌入适量的煮熟面条搅拌均匀即可。
2、煎蛋卷
将蛋液打散，在平底锅中涂上少量的油，将蛋液倒入锅内，在蛋液未完全凝结时放入洋葱和青椒等调味菜，将蛋皮翻开卷成卷状，即成一款营养美味的煎蛋卷。
二、荤菜类晚餐食谱
1、红烧茄子
将茄子切成条或块放入锅中煎至金黄后取出备用，锅中再倒少量油煸炒姜蒜和豆瓣酱，加入适量清水和料酒、酱油、糖等调味料，烧至汁浓，放入煎好的茄子慢慢烧，入味之后即可出锅。
2、鲜虾炒蛋
将虾仁洗净备用，葱姜切末，打两个鸡蛋，放入碗中打散备用。平底锅中倒少量油，将打好的蛋液倒入锅内翻炒，炒至蛋熟后放入虾仁和葱姜炒匀，再加入适量盐等调味料即可。
三、汤类晚餐食谱
1、紫菜蛋花汤
将紫菜用清水浸泡，切成细丝；打散两个鸡蛋备用。锅中倒入适量的清水，将紫菜丝放入锅中，加入适量的盐等调味料，待水烧开后将鸡蛋液倒入锅中搅拌，待蛋花升起后立即出锅即可。
2、南瓜鸡肉汤
将鸡肉和南瓜洗净切成丁备用。锅中倒入适量清水，待开水烧开后将鸡肉丁、南瓜丁等食材放入锅中，加入适量的盐等调味料，煮至南瓜肉软断后即可出锅。
以上是几款常见的健康晚餐食谱，不仅营养丰富，而且制作简单方便，不妨在工作日的晚上尝试一下。同时，晚餐尽量避免过量摄入油腻的食物，既可达到健康的效果，也可以维持良好的身材状态。