菜盒子怎么做
简介：
菜盒子是一道美食，有着丰富的馅料，口感鲜美。做菜盒子的方法也不难，只要按照正确的步骤操作，就可以轻松地做出美味的菜盒子。
一、准备工作
材料：面粉、肉馅、小葱、姜、黑木耳、香菇、豆芽、鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、花椒粉、五香粉、油等。
二、制作面皮
1.将面粉和温水充分混合，揉成光滑的面团。
2.面团搓成细条，切成小面剂团。
3.用擀面杖擀成薄片，包入馅料。
三、准备馅料
1.将瘦肉切成细末。
2.把黑木耳、豆芽去蒂洗净，挤干水。
3.将香菇泡软切碎。
4.小葱和姜切末，放进肉馅里。
5.加入适量盐、胡椒粉、酱油、花椒粉、五香粉和鸡蛋，拌匀。
四、包菜盒子
1.在面皮上放入馅料。
2.包成菜盒子的形状，将口封紧。
3.再把包好的菜盒子搓成圆形压扁，放到散粉上等待下锅。
五、炸制菜盒子
锅中加油，烧至六七成热，放入炸盒子。
炸至金黄色、外皮酥脆即可捞出，摆放在盘子中即可上桌品尝。
总结：
制作菜盒子虽然需要一定的手工功夫，但是只要掌握了正确的步骤，就可以轻松制作美味的菜盒子。食材多样，口感也让人惊喜，定会成为家中美食不可或缺的一道。