简介：
蒸肉是一道传统的家常菜，简单易学，味道鲜美，口感绵软。下面就来介绍一下最简单的蒸肉家常做法。
多级标题：
一、准备食材
二、肉馅加工
三、调制腌料
四、腌制肉馅
五、上锅蒸
六、起锅享用
内容详细说明：
一、准备食材
首先要准备好食材，我们需要3两猪肉馅、适量的姜末、葱末、盐、酱油、料酒、淀粉、面粉等。
二、肉馅加工
将猪肉馅放入碗中，用筷子先将肉馅搅散，再用力搓揉，直到肉馅变得水润有点粘性。
三、调制腌料
在肉馅中加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、葱末、淀粉等，搅拌均匀备用。
四、腌制肉馅
将调好腌料的肉馅揉成饺子状，用手拍打成薄饼状，再用刀背或刀柄在肉饼表面反复挑刮，直到饼面变得有点发粘。将腌好的肉饼放在盘中，撒上一层面粉，让其不粘盘。
五、上锅蒸
将盘子放入蒸锅中，蒸10分钟左右，时间不要太长，以防肉饼变得过干过老。
六、起锅享用
待蒸好后，将肉饼取出，撒上一些葱花和香油即可。
这样，一道最简单蒸肉的家常做法就完成了。大家不妨试试这个简单易学的方法，品尝一下美味可口的蒸肉吧！