简介:
虫草花是一种传统的中药材,具有很好的养生保健效果。虫草花煲汤更是滋补佳品,不仅可以帮助调节内分泌,补血提神,还有很好的美容效果。下面就为大家介绍虫草花煲汤的大全。
一、虫草花百合煲瘦肉汤
材料:虫草花、百合、瘦肉、生姜、料酒、生抽、盐
做法:
1. 瘦肉提前焯水,将血水去净。
2. 百合洗净,虫草花泡发后洗净。
3. 生姜切片备用。
4. 煲汤锅内放入清水,加入焯水后的瘦肉,以及虫草花、百合、生姜、料酒、生抽。
5. 大火烧开后,转中小火煲2-3小时,调味即可。
二、虫草花炖鸡汤
材料:虫草花、鸡肉、葱姜蒜、枸杞子、盐
做法:
1. 鸡肉提前焯水,去除血水。
2. 葱姜蒜洗净切段,虫草花洗净泡发,枸杞子洗净淘净备用。
3. 煲汤锅内加入清水,放入焯水后的鸡肉,虫草花、葱姜蒜、枸杞子,大火烧开后转中小火炖1-2小时,调味即可。
三、虫草花红枣煲骨头汤
材料:虫草花、骨头、红枣、姜片、盐
做法:
1. 骨头提前焯水,去除血水。
2. 红枣洗净去核,虫草花洗净泡发。
3. 煲汤锅内加入清水,放入焯水后的骨头,虫草花、红枣、姜片,大火烧开后转小火炖3-4小时,调味即可。
四、虫草花花菇煲鸡汤
材料:虫草花、花菇、鸡肉、枸杞子、盐
做法:
1. 鸡肉提前焯水,去除血水。
2. 花菇泡发后清洗干净,虫草花洗净泡发,枸杞子洗净淘净备用。
3. 煲汤锅内加入清水,放入焯水后的鸡肉,虫草花、花菇、枸杞子,大火烧开后转小火炖2-3小时,调味即可。
以上就是虫草花煲汤的大全,不同汤品适合的人群不同,大家可以根据自己的需要和口味来选择。同时,在烹饪过程中,如果觉得汤水过于清淡,可以适量加入调味料,调整口感。