简介：佛卡夏面包的原产地是法国东南部的普罗旺斯地区，是一种传统的面包品种。它的味道香甜而酥脆，制作过程中需要花费较长时间，但是结果值得一试。
多级标题：
一、原材料准备
二、制作过程
1. 泡面
2. 基础面团制作
3. 面团与泡面拼合
4. 发酵、成型及烤制
三、小贴士
内容详细说明：
一、原材料准备：
1. 面包粉 360克；
2. 泡面 100克；
3. 糖 60克；
4. 盐 5克；
5. 快速发酵干酵母 7克；
6. 牛奶 150克；
7. 水 80克；
8. 鸡蛋 1个；
9. 黄油 50克。
二、制作过程：
1. 泡面
将泡面用水泡软后蒸熟备用，去掉多余的水分。
2. 基础面团制作
将面包粉、糖、盐、快速发酵干酵母混合搅拌均匀，加入牛奶、水、鸡蛋，搅拌成面糊状。待放入黄油前再次混合均匀。
3. 面团与泡面拼合
将发酵好的面团分成两份，其中一份加入泡好的面条，搅拌成团状。然后将两份面团拼接在一起，揉搓均匀。
4. 发酵、成型及烤制
将揉好的面团置于大碗内，盖上湿布进行醒面发酵，至面团大小翻番。将发酵好的面团取出，揉搓排气成圆形，将成型好的面团放入面包模具内醒面，醒发时烤箱预热至190℃，将醒好的面团放入烤箱烤制，大概需要20-25分钟左右，烤至表面呈现金黄色。
三、小贴士：
1. 制作面团时一定要加入足够的水分和牛奶，面包才会更口感更酥脆。
2. 面团与泡面拼接时，要将面团松软，提高口感。
3. 面团所需的温度和湿度是影响醒面的重要因素，应该根据不同的环境进行调整。
4. 烘焙时需要提前预热好烤箱，以免面包发生变形。