病人的汤营养食谱大全
介绍:
对于病人来说,营养摄取是十分关键的,但又不能过度摄入含脂肪和蛋白质过高的食物。而汤类食物则成为了一个很好的选择,因为它有助于身体吸收养分,同时也很容易消化。下面就为大家介绍一些病人常用的汤类食谱,让病人们能够在享受美食的同时,养护自己的身体。
一级标题:高蛋白质汤营养食谱
1. 鸡肉燕窝汤材料:燕窝20g、鸡肉适量、姜片、盐、胡椒粉。
做法:将鸡肉切块煮熟。将燕窝泡软后加入鸡肉汤中煮熟,加入调味料即可。
2. 蛋白质虾仁玉米汤材料:鲜虾仁适量、玉米适量、红枣数个、陈皮少量、盐适量。
做法:将鲜虾仁、玉米、红枣、陈皮一同加入锅内,加入适量清水煮开后转入小火熬煮1-2小时,即可加盐调味后食用。
二级标题:清淡易消化汤营养食谱
1. 菜苗蛋花汤材料:菜苗适量、鸡蛋2-3个、清水适量、盐适量。
做法:将菜苗切成段,加入开水焯烫后捞起。将鸡蛋打散,加水调匀,再将菜苗加入汤中,烧开后缓缓倒入底下鸡蛋液,煮至鸡蛋熟即可加盐调味。
2. 简易鲈鱼汤材料:鲈鱼1条、木耳适量、姜片、橄榄油、盐少量。
做法:将鲈鱼洗净切块,放入锅中焯烫备用。将木耳泡软切成丝,放入锅中。加入姜片、橄榄油和适量水,开火煮沸后撇去浮沫。用中小火煮至汤呈乳白色即可加盐调味。
三级标题:丰富多彩汤营养食谱
1. 香菇瑶柱汤材料:干香菇、瑶柱、冬菇各适量、葱段、姜片、盐、鸡精、清水适量。
做法:将香菇、瑶柱、冬菇用清水泡软,切成小块备用。锅中倒入清水,加入香菇、瑶柱、冬菇、葱段、姜片,开火煮沸后转中火煲1-1.5小时即可加入盐和鸡精调味。
2. 牛肉藏红花汤材料:牛肉适量、藏红花适量、姜片、姜葱、盐、清水适量。
做法:将牛肉洗净后切块,焯水备用。把藏红花泡发,加水煮开后加入牛肉汤中,开小火焖煮20分钟后加入葱姜和盐即可。
以上就是一些病人常用的营养汤食谱,希望能够帮助到有需要的朋友们。同时,饮食也是一个需要适龄适量的过程,建议在使用这些食谱时,根据自身情况进行适当的调整。