简介：海鲜菇是一种有着丰富营养和健康功效的蘑菇，含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐等，有利于增强人体体质和免疫能力。下面就介绍几款简单易学的海鲜菇家常做法。
一、蘑菇蛋汤
材料：海鲜菇100g、鸡蛋2个、小葱适量、盐适量、鸡精适量、清水适量
做法：1. 鸡蛋打散备用。2. 海鲜菇洗净切小块，小葱切末。3. 开火烧水，放入海鲜菇煮5分钟左右捞出备用。4. 锅中倒入清水，放入葱末，煮沸爆香。5. 倒入鸡蛋液，加入盐、鸡精调味，煮至八成熟状态。6. 下入煮好的海鲜菇，煮沸即可。
二、清炒海鲜菇
材料：海鲜菇100g、蒜末适量、生抽适量、盐适量、食用油适量
做法：1. 海鲜菇用清水洗净切小块，大蒜剁末备用。2. 热锅冷油，下入蒜末煸炒至香味出来。3. 倒入海鲜菇，翻炒均匀。4. 加入适量盐、生抽翻炒均匀即可出锅。
三、草菇肉末烧海鲜菇
材料：海鲜菇100g、草菇100g、猪肉末50g、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、味精适量
做法：1. 草菇和海鲜菇清洗干净后切小块。葱姜切末备用。2. 热锅冷油，下入葱姜末爆锅。3. 下入猪肉末翻炒至变色。4. 加入草菇、海鲜菇翻炒均匀。5. 加入适量盐、料酒、生抽和味精翻炒均匀，加适量水烧开后小火焖煮5分钟左右即可出锅。
总结：以上就是几种简单易学的海鲜菇家常做法，大家可以根据自身口味做出不同风味的美食。同时，在烹饪过程中最好不要过度加热，以避免海鲜菇的营养成分流失。