简介：夏天是一个高温多雨的季节，为了保持健康和美好的身材，清淡的饮食是必不可少的。下面，本文将为大家推荐几款夏天清淡的饮食菜谱。
多级标题：
一、凉拌西红柿黄瓜
二、清炒木耳鸡肉
三、蒸南瓜
一、凉拌西红柿黄瓜
制作材料：西红柿2个、黄瓜1个、蒜3-4瓣、盐、醋、油、糖适量。
制作步骤：
1. 西红柿和黄瓜分别洗净后切成均匀的小块；
2. 蒜泥放在碗中，加盐、醋、油和糖混合均匀，成为调味汁；
3. 将调味汁倒在西红柿和黄瓜上，抓匀，腌制30分钟即可食用。
二、清炒木耳鸡肉
制作材料：黑木耳50克、鸡胸肉100克、葱姜适量、盐、生抽、料酒适量。
制作步骤：
1. 鸡胸肉切成小块，加入少许盐、生抽、料酒腌制20分钟；
2. 黑木耳清洗干净，泡软切成小块；
3. 热锅凉油，加入葱姜爆香，放入鸡肉煸炒至变色；
4. 加入木耳翻炒，加盐调味即可。
三、蒸南瓜
制作材料：南瓜适量、蒜末、辣椒、盐适量。
制作步骤：
1. 清洁南瓜皮，去除果中的肉和籽，切成薄片；
2. 蒜末和辣椒末混合，放入南瓜薄片中；
3. 蒸锅加水烧开后，将南瓜薄片放入蒸锅中，盖上锅盖蒸制15分钟即可。
内容详细说明：
在夏天，身体耗水量增加，人们出汗较多，为了保持水分，饮食的选择可以以清淡、低脂、低盐、低油为主。以上几款菜谱都是清淡健康的食物，既养生又少热量，符合夏天的饮食习惯。凉拌西红柿黄瓜富含纤维素和维生素C，能够补充水分，起到解暑和美白的作用；清炒木耳鸡肉含有丰富的蛋白质和植物纤维，对人体的消化和吸收有好处；蒸南瓜是夏季比较流行的凉菜，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，具有防衰老和美容的功效。总而言之，在夏季的选择餐食时，清淡健康的食谱对于保健和健身都有很大的帮助。