山药做饼的方法
简介：
山药是一种营养丰富的食材，经常被用来烹饪。今天，我们来介绍一种制作山药饼的方法。
多级标题：
准备材料
制作步骤
烹饪贴士
准备材料：
1.山药500克
2.糯米粉150克
3.食盐适量
4.油适量
制作步骤：
1.将山药洗净，去皮，切成薄片，放入热水中焯烫1分钟，捞出后沥干水分。
2.将山药片放在碗中，加入糯米粉和适量的食盐，揉成面团。
3.将面团分成大小相同的小球，用手按扁成饼状。
4.在平底锅里热油，把山药饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄并熟透即可。
烹饪贴士：
1.山药饼要煎至两面金黄，透彻熟透，可以用筷子插进去，如果没有粘稠感度过就可以了。
2.制作时山药片不能过厚，否则煎熟后口感不佳。
3.煎的时候火不宜太大，否则容易糊底。最好开小火慢慢煎。
结语：
这种山药饼口感酥香可口，是一道家常美食。大家可以根据自己的口味，增加或减少食盐的用量，以达到适合自己的口味。