三宝扎煲汤做法大全(三宝扎怎么泡水)

jswto.com 发布于 2023-06-02 阅读(59)

简介:

三宝扎煲汤是一道非常营养美味的汤品,由猪骨、花菇、冬瓜、鲍鱼、虫草花等多种食材炖制而成。这道汤品有助于滋养身体,增强免疫力,尤其适合冬季食用。

多级标题:

一、准备材料

二、制作步骤

三、小贴士

一、准备材料

1. 猪骨:500克

2. 鲍鱼:2只

3. 干贝:适量

4. 花菇:适量

5. 冬瓜:1个

6. 虫草花:适量

7. 姜片:适量

8. 盐:适量

9. 料酒:适量

二、制作步骤

1. 将猪骨洗净,焯水后冲洗干净血沫备用;

2. 鲍鱼洗净,用刀在外壳上开口,用勺子挖出肉块,备用;

3. 将花菇泡软洗净备用;

4. 冬瓜去皮去籽,切大块备用;

5. 在热水中焯水干贝,备用;

6. 在温水中浸泡虫草花5分钟,备用;

7. 在砂锅中加入清水烧开,将猪骨放入锅中,再倒入料酒,撇去浮沫;

8. 把所有材料放入砂锅中,将火调至文火,盖好锅盖焖煮2小时左右;

9. 加入适量的盐调味即可。

三、小贴士:

1. 在煲汤的过程中一定要记得每隔一段时间撇去浮沫,保持汤品的清澈;

2. 为了更好的口感,鲍鱼和干贝可以提前泡发;

3. 煲汤的时间一定要充足,这样猪骨中的营养成分才能充分释放,汤品才能更加鲜美可口。

总之,三宝扎煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,大家可以在家里试着做一下。希望大家都能制作出美味的三宝扎煲汤,享受健康美味的味蕾盛宴。

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