简介:
上海是个集中了全国各地的美食的城市,不仅有传统的本地特色小吃,还有来自各个省份的特色美食。
多级标题:
一、本地特色小吃
二、来自其他省份的美食
三、西餐、日韩风味美食
一、本地特色小吃:
1.小笼包
小笼包是上海著名的传统小吃之一,是鲜肉、虾仁为馅,加入浓汤包制而成的小蒸馍状的面食。蒸笼蒸制后,每只麦香扑鼻,肉馅爽滑,汁汁嫩嫩,味美不腻,深受各地游客喜爱。
2.生煎包
生煎包是上海的另一道特色小吃,为了提供口感更佳的外皮口感,主攻鲜肉蛋黄和米饭饼作为包子材料,并且用油煎炸的方式烹制。煎出的外皮酥脆香糯,内馅鲜美香甜。
3.麻球
麻球是上海特色小吃之一,寓意着欢聚和美满,是纯手工制作的一种小甜点,外皮是黄白色的,内馅则是黑白花样的,因此也叫黑白糖球。口感外脆里软,中间是芝麻和各种糖。
二、来自其他省份的美食:
1.火锅
来自四川重庆的火锅是上海人最喜爱的美食之一。肥肠、牛肉、羊肉等各种肉类搭配手工小料,吃到口水直流。
2.烤鱼
北方的烤鱼在上海这个国际化的城市里掀起了一股美食潮流,作为一种饮食文化,烤鱼既营养健康,又以特殊的味道引起人们的食欲和回味。
3.清真小吃
上海市内还有多家清真小吃店,出品以清真口味为主,带着独特历史文化感,值得一去。
三、西餐、日韩风味美食:
1.马来西亚烤肉
作为上海非常受欢迎的美食,它吸引人的原因很多。其主要依据横贯马来半岛的马六甲海峡两岸口味为基础,再加以创新而形成了马来西亚烤肉。在烤肉过程中,除了牛肉、羊肉、鸡肉、鱿鱼、虾仁等一系列各种食材之外,还会搭配各种配料,如醋、蚝油、蜜汁等,创造出崭新的味道。
2.拉面
拉面是来自日本的美食,在上海也很受欢迎。拉面汤头醇厚,配菜种类不少,既可以做正餐,也可以作为下午茶、夜宵。
3.韩国炸鸡
韩国炸鸡是近几年受欢迎的美食之一,炸鸡酥脆口感和多种配料和酱汁搭配,是热爱小吃的朋友们一定不能错过的味道。
总结:上海的美食种类丰富,从本地特色小吃到来自其他省份的美食,再到西餐、日韩风味美食,无论是在上海上班还是出差,都可以尝到各种美味佳肴。