家庭版海鲜大咖的做法
海鲜是夏季餐桌上不可或缺的美味。如何将海鲜烹制出色香味俱佳，成为许多人的烹饪挑战。今天，我们为大家分享一道家庭版的海鲜大咖做法，让您在家中也可以轻松制作出美味的海鲜料理。
材料：
虾、螃蟹、贻贝、鱼肉、菠菜、西葫芦、胡萝卜、蘑菇、番茄、洋葱、姜、大蒜、辣椒、番茄沙司、料酒、食用油、盐、胡椒粉、白糖、鸡精。
步骤一：将虾、螃蟹、贻贝清洗干净，鱼肉切成小块备用。将菠菜、西葫芦、胡萝卜、蘑菇、番茄切成小块备用。
步骤二：将姜、大蒜、辣椒、番茄切成碎末备用。
步骤三：热锅凉油，放入姜、大蒜、辣椒爆香，加入切好的蔬菜翻炒几分钟。
步骤四：加入清水，放入虾、螃蟹、贻贝、鱼肉煮熟，加入料酒和鸡精调味。
步骤五：将番茄沙司放入锅中，边加水边搅拌均匀，继续翻炒几分钟。
步骤六：加入盐、胡椒粉、白糖调味，再加入少量的水，继续煮开。
步骤七：最后放入切好的菠菜，稍微煮一会儿即可。
本文提供的家庭版海鲜大咖做法简单易学，成品色香味俱佳，适合家庭聚餐或小型宴会的食用。不妨在夏季来一次海鲜大餐，给您的味蕾留下难忘的回忆。