牛奶饼干的做法
简介：牛奶饼干是一种简单易学、美味可口的小零食，通常可以搭配茶水或咖啡享用。今天我们来分享一下如何制作这种美味的饼干。
一、准备材料
要制作牛奶饼干，我们需要准备以下材料：中筋面粉180克、糖粉70克、牛奶80克、无盐黄油60克、小苏打1/2勺、泡打粉1/2勺。
二、步骤详解
1.先将面粉、小苏打、泡打粉混合，过筛备用。
2.将黄油切成小块，用打蛋器搅拌至软化，加入糖粉打发。
3.加入牛奶，搅拌均匀，加入混合好的面粉，搅拌至成团。
4.将面团放入保鲜膜中冷藏半小时左右。
5.将面团取出，擀成厚度约为0.5CM左右的饼干，用饼干模具切割成心形或其它形状的饼干。
6.将烤箱预热到160度左右，将饼干放入烤箱中烤制约15-20分钟左右，直到饼干金黄色即可出炉。
三、小贴士
1.黄油软化需要时间，可提前将黄油取出室温下软化，也可以用微波炉低火加热软化。
2.面团不要过度擀皮，否则烤制出来的饼干会过硬。
3.烤箱温度根据个人烤箱不同而有所差异，可根据实际情况调整温度及时间。
4.饼干可在口感上根据个人口味适量添加巧克力豆或其他干果等。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作牛奶饼干，赶快一试吧！